Vaca Asturiana de los Valles - Brassica Oleracea

Vaca Asturiana

La vaca Asturiana de los valles es una raza que procede de la Cordillera Cantábrica, expecificamente, de la zona de Asturias. Es conocida por su docilidad y por su cria en zonas abiertas, manejandose bien en terrenos abruptos y soportando todo clase de clima. Debido a su dureza ante los elementos, esta antígua raza esta integrada en los valles de todo el norte, aunque tambien la podemos encontrar en Madrid, Castilla León y Extremadura.

Esta especie esta dedicada a la producción de carne. Una vaca adulta alcanza los 600 Kilos de peso, mientras que un macho alcanzará la Tonelada de peso. El peso medio al nacer es de unos 40 kilos, variando entre los 40 kilos de las hembras y los 41 kilos de los machos. Al destete, el peso medio es de 200Kg.

 

Morfología:
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Piel de color Castaño con cabeza de tamaño medio. Las orejas son pequeñas y los ojos salientes de expresión tranquila. Una característica de esta raza es la sombra debajo del ojo. Los cuernos son blancos con la punta negra. El cuello , corto y musculado. Espaldas largas y musculosas , bien unidas al cuello. Ubres bien desarrolladas , con pezones grandes rosados. .